Условия питания, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Столовая МАОУ лицей является структурным подразделением образовательного учреждения с полным циклом производства закрытого типа.
Питание организовано в соответствии с нормативно-правовыми документами.
Разработана и внедрена система управления качеством и безопасностью продукции общественного питания на основе принципов ХАССП.
Режим столовой соответствует расписанию учебных занятий.
Столовая включает в себя обеденный зал, который рассчитан на 200 посадочных мест. При входе имеются умывальники для мытья рук с подводом горячей и холодной воды, дозаторы для жидкого мыла и несколько электрополотенец. Столы прямоугольной формы с гигиеническим покрытием, стулья с высокой спинкой. Во всех помещениях столовой имеются бактерицидные лампы. Для инвалидов и детей с ОВЗ установлены двухстворчатые распашные двери.
Столовая обслуживает учащихся и сотрудников численностью до 900 человек. Обеспечен питьевой режим.
Столовая оборудована и укомплектована в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5. 2409-08. В цехах пищеблока имеются холодильное и тепловое оборудование, электрическое и механическое: картофелеочистительная машина, овощерезательная машина, тестомесильная машина, хлеборезательная машина, протирочная машина, электро-мясорубка, пекарский шкаф, пароконвенкомат, посудомоечная машина и прочее.
Для обеспечения контроля качества пищи работает бракеражная комиссия.
Стоимость питания определяется правовыми актами Администрации города и приказами управления образования. Дети-инвалиды получают двухразовое горячее питание – завтрак и обед.
